Sosialisasi pencegahan Stunting Serta Pemberian Puding Daun Kelor di Posyandu Desa Balunganyar, Kabupaten Pasuruan
Keywords:
Sosialisasi, Pencegahan stunting, Puding daun kelor.
Abstract
Stunting pada balita merupakan masalah gizi yang signifikan di Indonesia, dengan prevalensi mencapai 30,8% berdasarkan Riskesdas tahun 2018. Stunting terjadi akibat akumulasi berbagai faktor, termasuk variabel yaitu intake dan non intake. Status sosial ekonomi keluarga dalam kaitannya dengan pangan dan pelayanan kesehatan menjadi salah satu faktor non-asupan yang menentukan.Faktor asupan yang berkontribusi adalah rendahnya asupan energi, protein, dan zat gizi lainnya pada anak usia 12-24 bulan. Pengabdian masyarakat dalam sosialisasi pencegahan stunting serta pemberian puding daun kelor di posyandu desa balunganyar, kabupaten pasuruan, mengunakan metode ABCD, pelaksanaan program untuk merancang tujuan yang spesifik, terukur, dan realistis, sehingga memudahkan evaluasi hasil pembelajaran . Kegiatan sosialisasi dan pemberian puding daun kelor di Desa Balunganyar bertujuan untuk meningkatkan kesadaran para ibu terhadap stunting dan manfaat penggunaan daun kelor sebagai sumber nutrisi tambahan. Protein, vitamin, dan mineral yang terkandung dalam daun kelorsangat penting untuk tumbuh kembang anak. Puding daun kelor yang padat nutrisi diberikan kepada anak-anak sebagai intervensi gizi untuk meningkatkan status gizi mereka dan menurunkan risiko stunting. Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pencegahan stunting dan peningkatan status gizi anak, yang diharapkan dapat menurunkan prevalensi stunting di Desa Balunganyar secara signifikan.
References
A. Supriani, N. N. Rosyidah, R. Widiyawati, and R. Sholeh, “Pemeriksaan Kesehatan Serta Sosialisasi Peningkatan Kesehatan Ibu dan Anak untuk Mencegah Stunting,” JPPMI, Vol. 1, no. 6, pp. 43–53, 2022.
Ahmad, F., Y. Dulahu. & A. Ulfa. (2023). Sosialisasi dan Konseling Pencegahan Stunting Serta Pemberian Makanan Tambahan Berbahan Daun kelor. Jurnal Pengabdian Masyarakat farmasi.Jurnal Pengabdian Masyarakat Farmasi: Pharmacare Society 2 (1), 14-21, 2023
Almatsier, S. (2001). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Umum, Jakarta.
Arianti, E. K., Yahdillah, M., Machfud, N. U. A. C., Issalillah, F., Herisasono, A., Darmawan, D., & Suwito, S. (2023). Pengabdian Kepada Masyarakat Tumbuh Kembang Balita Melalui Program Kegiatan Posyandu Desa Sambungrejo Kecamatan Sukodono Kabupaten Sidoarjo. Indonesia Bergerak: Jurnal Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat, 1(4), 01–08.
Arifin, S., A. R. Putra, D. Darmawan, R. Mardikaningsih, S. K. Rodiyah, E. A. Sinambela & U. P. Lestari. (2022). Pemanfaatan Minyak Jelantah Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Lilin Aroma Terapi, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 2(2), 1 – 6.
Awanis, S., Natasya, S. A., Sari, A., Lubis, S. L., Ramadhan, Z., Siregar, M. N., Sari, T. P., Nasution, P., SP, A. A., Surya, I. T., Ali, R., & Miswanda, D. (2023). Pembuatan Puding Daun Kelor Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Di Desa Kuta Baru. Jurnal Bakti Nusantara, 1(1), 25–30. Retrieved from
Darmawan, D. (2006). Komunikasi dan Presentasi. Mahardika, Surabaya.
Darmawan, D., Genua, V., Kristianto, S., Murdaningsih, & Hutubessy, J. I. B. (2021). Tanaman Perkebunan Prospektif Indonesia. Penerbit Qiara Media, Pasuruan.
Darmawan, D. (2024). Distribution of Six Major Factors Enhancing Organizational Effectiveness. Journal of Distribution Science, 22(4), 47-58.
Eriyahma, A., (2023). Upaya Pemanfaatan Daun Kelor, Pundding Daun Kelor Untuk Mencegah Stunting. Jurnal Pengabdian Nasional.Jurnal Pengabdian Nasional (e-ISSN: 2797-0493) 3 (02), 45-49, 2023
H. Kurniawan et al., “Pengolahan Daun Kelor Di Desa Sigar Penjalin Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara,” J. Ilm. Abdi Mas TPB Unram, vol. 2, no. 2, 2020.
Halizah, S. N., & Darmawan, D. (2023). Strategi Keuangan Unggul: Membedah Peran Ekonomi Keluarga dan Gaya Hidup dalam Menentukan Minat Menabung di Kecamatan Waru, Sidoarjo. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 13(2), 42–51.
Halizah, S. N. & D. Darmawan. (2023). Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat dengan Kegiatan Senam Pagi di Desa Sedenganmijen Kecamatan Krian Kabupaten Sidoarjo, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 3(2), 21 – 30.
Hardyansah, R. et al. (2023). Kegiatan Bakti Sosial untuk Membantu Ekonomi Lansia di Desa Bangsri, Kecamatan Sukodono Kabupaten Sidoarjo, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 3(2), 47 – 54.
Hasanuddin, I., AL, J. P., S, S., Rodin, M. A., Laela, N., Nurbaya, S., & Suparta, S. (2022). Edukasi Tentang Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa Oleifera) Guna Pencegahan Stunting di Desa Cenrana Kec Panca Lautang.5(8), 2458–2466.
Hutomo, S., Akhmal, D., Darmawan, D., & Yuliana. (2012). Dasar-dasar Evaluasi Pendidikan. Addar Press, Jakarta.
Issalillah, F. (2021). Pandemic Covid 19, Social Psychology, and Pregnancy: Relatedness and Analysis, Journal of Social Science Studies, 1(1), 1-10.
Issalillah, F. & N. S. Wisnujati. (2021). Sosialisasi Manfaat Pisang Sebagai Buah Pencegah Preeklamsia (Kontribusi Pengembangan Hortikultura di Kecamatan Dampit Kabupaten Malang), Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 1(1), 21 – 34.
Issalillah, F. (2021). Potential of Curcumin in Turmeric as a Preventive Modality from Covid-19 in Pregnant Women, Journal of Social Science Studies, 1(2), 55-64.
Issalillah, F. & Nur Aisyah. (2022). The Elderly and the Determinants of Stress, Journal of Social Science Studies, 2(1), 9 – 12.
Letlora, J. A. S., Sineke, J., & Purba, B. (2020). Bubuk Daun Kelor Sebagai Formula Makanan Balita Stunting.12(2), 105–112.
Khayru, R.K. & F. Issalillah. (2021). Study on Consumer Behavior and Purchase of Herbal Medicine Based on The Marketing Mix, Journal of Marketing and Business Research, 1(1), 1-14.
Khayru, R.K. (2022). Transforming Healthcare: The Power of Artificial Intelligence, Bulletin of Science, Technology and Society, 1(3), 15-19.
Masfufah, M. & D. Darmawan. (2023). Children's Intelligence Potential: Exploration Through A Spiritual Approach, Studi Ilmu Sosial Indonesia, 3(1), 13-30.
Sinambela, E. A., M. Hariani, R. Mardikaningsih, D. Darmawan & A. R. Putra. (2021). Upaya Membantu Masyarakat Menekan Penyebaran Covid-19 melalui Pembagian Hand Sanitizer dan Masker di Pasar Manukan Kulon Surabaya, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 1(2), 1 – 10.
Tampil, V.C., A. Mubasyiroh, R. K. Khayru, D. Darmawan, & B. A. Prasetyo. (2023). Legal Protection for Patients in Health Services at Community Health Centers, Studi Ilmu Sosial Indonesia, 3(2), 85-100.
Mardikaningsih, R., Hariani, M., Rojak, J. A., Darmawan, D., Yeni Vitrianingsih, N. D. A., Hardyansah, R., Putra, A. R., El-Yunusi, M. Y. M., Majid, A. B. A., Rizky, M. C., Negara, D. S., Masnawati, E., & Safira, M. E. (2024). Hubungan Masyarakat. LPPM Unsuri Surabaya.
Masrifah, M., Arum, D. S., Pradana, A. K., Hariani, M., Mardikaningsih, R., Darmawan, D., & Safira, M. E. (2024). Peningkatan Motorik Halus dengan Memanfaatkan Origami untuk Siswa Taman Kanak-kanak. Jurnal Inspirasi Mengabdi untuk Negeri, 3(4), 47-61.
Nawangsari, E. R., ’Izzah, Z., Salsabila, A., Soeliyono, F. F., & Ifadah, B. K. (2023). Implementasi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dan Kegiatan Penyuluhan Gizi sebagai Penunjang Pencegahan Stunting Desa Pabean. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(3), 1865–1872.
Nirmalasari, N. O. (2020). Stunting Pada Anak : Penyebab dan Faktor Risiko Stunting di Indonesia. Qawwam: Journal For Gender Mainstreming, 14(1), 19–28.
Nyoman, Y. M. P., Astutik, D., Riyanto, E. D., Fradana, A. N., & Susilo, J. (2023). Understanding the Role of the Environmental Arena and Community Social Structure in Stunting Prevention Education. Academia, 8(2), 6-14.
Redaksi Sehat Negeriku. (2022). Tiga Upaya Kemenkes Turunkan Stunting di Indonesia. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jurnal Ilmu Kesehatan. 8 (1), 56-66, 2024
Rohmah, L. (2020). Evaluasi Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pada ibu hamil Kekurangan Energi Kronis (KEK) di wilayah Puskesmas Karanganyar, Kota Semarang. Journal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 1–97. 812-823, 2020
Soetriono, S., Soedjono, D., Zahrosa, D. B. & Maharani, A. . (2019). Penciptaan Nilai Tambah dan Pengembangan Agroindustri Berbasis Komoditas Kelor (Moringa Olifiera).12(2), 30–49.
Syiddatul Budury, S.Kep.Ns., M.Kep. (2022). Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Pepe Sidoarjo. Retrieved from LPPM UNUSA website:
Wadu, J., Linda, A.M. Retang, A.U.K., & Saragih, E. . (2021). Pemanfaatan Daun Kelor Sebagai Bahan Dasar Produk Olahan Makanan di Kelurahan Kambaniru. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan.4 (2), 87-90, 2021
Y. Zulfiana, “Peningkatan Pengetahuan Tentang Kebutuhan Nutrisi Pada Ibu Hamil,” JPPMI, Vol. 1, no. 6, pp. 75–81, 2022.
Ahmad, F., Y. Dulahu. & A. Ulfa. (2023). Sosialisasi dan Konseling Pencegahan Stunting Serta Pemberian Makanan Tambahan Berbahan Daun kelor. Jurnal Pengabdian Masyarakat farmasi.Jurnal Pengabdian Masyarakat Farmasi: Pharmacare Society 2 (1), 14-21, 2023
Almatsier, S. (2001). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Umum, Jakarta.
Arianti, E. K., Yahdillah, M., Machfud, N. U. A. C., Issalillah, F., Herisasono, A., Darmawan, D., & Suwito, S. (2023). Pengabdian Kepada Masyarakat Tumbuh Kembang Balita Melalui Program Kegiatan Posyandu Desa Sambungrejo Kecamatan Sukodono Kabupaten Sidoarjo. Indonesia Bergerak: Jurnal Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat, 1(4), 01–08.
Arifin, S., A. R. Putra, D. Darmawan, R. Mardikaningsih, S. K. Rodiyah, E. A. Sinambela & U. P. Lestari. (2022). Pemanfaatan Minyak Jelantah Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Lilin Aroma Terapi, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 2(2), 1 – 6.
Awanis, S., Natasya, S. A., Sari, A., Lubis, S. L., Ramadhan, Z., Siregar, M. N., Sari, T. P., Nasution, P., SP, A. A., Surya, I. T., Ali, R., & Miswanda, D. (2023). Pembuatan Puding Daun Kelor Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Di Desa Kuta Baru. Jurnal Bakti Nusantara, 1(1), 25–30. Retrieved from
Darmawan, D. (2006). Komunikasi dan Presentasi. Mahardika, Surabaya.
Darmawan, D., Genua, V., Kristianto, S., Murdaningsih, & Hutubessy, J. I. B. (2021). Tanaman Perkebunan Prospektif Indonesia. Penerbit Qiara Media, Pasuruan.
Darmawan, D. (2024). Distribution of Six Major Factors Enhancing Organizational Effectiveness. Journal of Distribution Science, 22(4), 47-58.
Eriyahma, A., (2023). Upaya Pemanfaatan Daun Kelor, Pundding Daun Kelor Untuk Mencegah Stunting. Jurnal Pengabdian Nasional.Jurnal Pengabdian Nasional (e-ISSN: 2797-0493) 3 (02), 45-49, 2023
H. Kurniawan et al., “Pengolahan Daun Kelor Di Desa Sigar Penjalin Kecamatan Tanjung Kabupaten Lombok Utara,” J. Ilm. Abdi Mas TPB Unram, vol. 2, no. 2, 2020.
Halizah, S. N., & Darmawan, D. (2023). Strategi Keuangan Unggul: Membedah Peran Ekonomi Keluarga dan Gaya Hidup dalam Menentukan Minat Menabung di Kecamatan Waru, Sidoarjo. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 13(2), 42–51.
Halizah, S. N. & D. Darmawan. (2023). Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat dengan Kegiatan Senam Pagi di Desa Sedenganmijen Kecamatan Krian Kabupaten Sidoarjo, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 3(2), 21 – 30.
Hardyansah, R. et al. (2023). Kegiatan Bakti Sosial untuk Membantu Ekonomi Lansia di Desa Bangsri, Kecamatan Sukodono Kabupaten Sidoarjo, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 3(2), 47 – 54.
Hasanuddin, I., AL, J. P., S, S., Rodin, M. A., Laela, N., Nurbaya, S., & Suparta, S. (2022). Edukasi Tentang Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa Oleifera) Guna Pencegahan Stunting di Desa Cenrana Kec Panca Lautang.5(8), 2458–2466.
Hutomo, S., Akhmal, D., Darmawan, D., & Yuliana. (2012). Dasar-dasar Evaluasi Pendidikan. Addar Press, Jakarta.
Issalillah, F. (2021). Pandemic Covid 19, Social Psychology, and Pregnancy: Relatedness and Analysis, Journal of Social Science Studies, 1(1), 1-10.
Issalillah, F. & N. S. Wisnujati. (2021). Sosialisasi Manfaat Pisang Sebagai Buah Pencegah Preeklamsia (Kontribusi Pengembangan Hortikultura di Kecamatan Dampit Kabupaten Malang), Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 1(1), 21 – 34.
Issalillah, F. (2021). Potential of Curcumin in Turmeric as a Preventive Modality from Covid-19 in Pregnant Women, Journal of Social Science Studies, 1(2), 55-64.
Issalillah, F. & Nur Aisyah. (2022). The Elderly and the Determinants of Stress, Journal of Social Science Studies, 2(1), 9 – 12.
Letlora, J. A. S., Sineke, J., & Purba, B. (2020). Bubuk Daun Kelor Sebagai Formula Makanan Balita Stunting.12(2), 105–112.
Khayru, R.K. & F. Issalillah. (2021). Study on Consumer Behavior and Purchase of Herbal Medicine Based on The Marketing Mix, Journal of Marketing and Business Research, 1(1), 1-14.
Khayru, R.K. (2022). Transforming Healthcare: The Power of Artificial Intelligence, Bulletin of Science, Technology and Society, 1(3), 15-19.
Masfufah, M. & D. Darmawan. (2023). Children's Intelligence Potential: Exploration Through A Spiritual Approach, Studi Ilmu Sosial Indonesia, 3(1), 13-30.
Sinambela, E. A., M. Hariani, R. Mardikaningsih, D. Darmawan & A. R. Putra. (2021). Upaya Membantu Masyarakat Menekan Penyebaran Covid-19 melalui Pembagian Hand Sanitizer dan Masker di Pasar Manukan Kulon Surabaya, Jurnal Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 1(2), 1 – 10.
Tampil, V.C., A. Mubasyiroh, R. K. Khayru, D. Darmawan, & B. A. Prasetyo. (2023). Legal Protection for Patients in Health Services at Community Health Centers, Studi Ilmu Sosial Indonesia, 3(2), 85-100.
Mardikaningsih, R., Hariani, M., Rojak, J. A., Darmawan, D., Yeni Vitrianingsih, N. D. A., Hardyansah, R., Putra, A. R., El-Yunusi, M. Y. M., Majid, A. B. A., Rizky, M. C., Negara, D. S., Masnawati, E., & Safira, M. E. (2024). Hubungan Masyarakat. LPPM Unsuri Surabaya.
Masrifah, M., Arum, D. S., Pradana, A. K., Hariani, M., Mardikaningsih, R., Darmawan, D., & Safira, M. E. (2024). Peningkatan Motorik Halus dengan Memanfaatkan Origami untuk Siswa Taman Kanak-kanak. Jurnal Inspirasi Mengabdi untuk Negeri, 3(4), 47-61.
Nawangsari, E. R., ’Izzah, Z., Salsabila, A., Soeliyono, F. F., & Ifadah, B. K. (2023). Implementasi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) dan Kegiatan Penyuluhan Gizi sebagai Penunjang Pencegahan Stunting Desa Pabean. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(3), 1865–1872.
Nirmalasari, N. O. (2020). Stunting Pada Anak : Penyebab dan Faktor Risiko Stunting di Indonesia. Qawwam: Journal For Gender Mainstreming, 14(1), 19–28.
Nyoman, Y. M. P., Astutik, D., Riyanto, E. D., Fradana, A. N., & Susilo, J. (2023). Understanding the Role of the Environmental Arena and Community Social Structure in Stunting Prevention Education. Academia, 8(2), 6-14.
Redaksi Sehat Negeriku. (2022). Tiga Upaya Kemenkes Turunkan Stunting di Indonesia. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Jurnal Ilmu Kesehatan. 8 (1), 56-66, 2024
Rohmah, L. (2020). Evaluasi Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Pada ibu hamil Kekurangan Energi Kronis (KEK) di wilayah Puskesmas Karanganyar, Kota Semarang. Journal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 1–97. 812-823, 2020
Soetriono, S., Soedjono, D., Zahrosa, D. B. & Maharani, A. . (2019). Penciptaan Nilai Tambah dan Pengembangan Agroindustri Berbasis Komoditas Kelor (Moringa Olifiera).12(2), 30–49.
Syiddatul Budury, S.Kep.Ns., M.Kep. (2022). Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Mencegah Stunting di Desa Pepe Sidoarjo. Retrieved from LPPM UNUSA website:
Wadu, J., Linda, A.M. Retang, A.U.K., & Saragih, E. . (2021). Pemanfaatan Daun Kelor Sebagai Bahan Dasar Produk Olahan Makanan di Kelurahan Kambaniru. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan.4 (2), 87-90, 2021
Y. Zulfiana, “Peningkatan Pengetahuan Tentang Kebutuhan Nutrisi Pada Ibu Hamil,” JPPMI, Vol. 1, no. 6, pp. 75–81, 2022.
Published
2025-01-20
How to Cite
Fitriyatus Sholichah, L., Safika, S., Nur Fadhilah, M., Vitrianingsih, Y., Issalillah, F., Mardikaningsih, R., Khan Khayru, R., Herisasono, A., Hariani, M., & Masnawati, E. (2025). Sosialisasi pencegahan Stunting Serta Pemberian Puding Daun Kelor di Posyandu Desa Balunganyar, Kabupaten Pasuruan. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 193-203. https://doi.org/10.62005/jamarat.v2i2.154
Section
Articles
Copyright (c) 2025 Laila Fitriyatus Sholichah; Safika Safika, Maulida Nur Fadhilah, Yeni Vitrianingsih, Fayola Issalillah, Rahayu Mardikaningsih, Rafadi Khan Khayru, Adi Herisasono, Mila Hariani, Eli Masnawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License.
Copyright Notice
- Semua artikel yang termuat dalam Jurnal Pengabdian Masyarakat dilindungi oleh Undang-Undang dan dilarang mengutip atau mengkopi artikel untuk kepentingan komersial tanpa persetujuan editor jurnal .
- Jika anda menemukan beberapa artikel yang diterbitkan di Jurnal Pengabdian Masyarakat yang berpotensi melanggar hak cipta, silahkan bisa menghungi kami melalui kontak yang tersedia.
- Aspek hukum dan legal formal artikel di Jurnal Pengabdian Masyarakat terlisensi oleh
Creative Commons Attribution 4.0 International License. - Seluruh informasi yang termuah di Jurnal Pengabdian Masyarakat bersifat akademis, sehingga pengelola Jurnal Pengabdian Masyarakat tidak bertanggung jawab terhadap kerugian yang ditimbulkan akibat dari penyalahgunaan informasi dari jurnal ini.
